痛くも痒くもない：不痛不癢
這一年已經倒數，路上關了幾間店，一直貼著出租。跟朋友聊到他開的咖啡店，卻說生意並沒受到打擊，甚至疫情對他來說是不痛不癢：「痛くも痒くもない。」 痛く： 痛い、心に苦しみを感じる。 痛、痛苦。 も： 同じような物ごとを並べていう意味を表す。 也。 痒く： 痒い、むずむずして、かきたくなる。 癢。 ない： 存在しない。 不存在、沒有。 意思是：「なんの影響も利害も受けない。」 なんの： 取り上げて言うほどの。 不值得一提。 影響： ある物ごとが他の物ごと変化させる。 一方發生動作而引起他方發生變化。 利害： 利益と損害。 利益和損害。 受けない： 受ける + ない 受、受到 + 不 = 不受...。 這不痛不癢說得輕鬆，其實並不容易。 朋友是自己採購原物料，挑豆、選豆，再根據每一批咖啡豆的特性來選擇烘焙程度，下足了功夫，很有他個人的品味跟特色，是喝了會讓人想念的味道。 還有一個重要的因素，他的商業模式並非全靠店裡一杯又一杯的咖啡，很大部分是批發、量販他烘培的咖啡豆。 他的痛點反而是在疫情較和緩的時候出現，缺工。因為城市裡多了幾間飯店，服務業的人力分散了。不過這些飯店有好幾家是來跟他批發咖啡豆的，雖然店裡人力短缺，但整體銷售量增加了不少。 那物價飆漲呢？ 朋友說早就收購一大批咖啡豆，這些庫存讓他可以凍漲，暫時不受影響。 為什麼是暫時？ 再多的庫存總有用完的一天，再採購就是漲翻天的價格了，也就不得不調整售價了。 在這千變萬化的時勢裡，開在街頭的店家，總得做對了什麼，才能成為存活下來的理由。 真的很不容易，希望朋友能繼續做對了什麼，讓這家開了 7 年的咖啡店持續增長歲數。