味噌をつける：搞砸了被負評
講「 鶏そぼろ 」的時候提到「付ける・つける」： 「味付け：味をつける」，其中丨「付ける・つける」，主要用法比較接近附著的附，黏著不分開的意思。而「味・あじ」，是味道。所以在食材上，把味道 + 黏著不分開，就變成調味的意思，對食材調味。 味をつける。 調味。 醤油をつける。 沾醬油。 醤油・しょうゆ：醬油。 味噌をつける。 把味噌當成沾醬，沾味噌。 味噌・みそ：味噌。 把沾醬的食物加到句子裡是用「に」： 刺身に醤油をつける。 生魚片沾醬油。 刺身・さしみ：生魚片。 おでんにしょうが味噌をつける。 日式關東煮沾薑味噌。 おでん：日式關東煮。 しょうが・生姜：生薑。 例句「おでんにしょうが味噌をつける」，講的是「青森県の郷土料理：青森しょうがみそおでん」 郷土料理・きょうどりょうり： 該地區獨特的料理。使用當地特產作為材料，並使用傳統的烹調方法。 翻譯成中文是地方美食、家鄉特色料理、家鄉菜。 如果你對「しょうが味噌」有興趣的話，可以參考這兩個「レシピ」 macaroni： 使う材料は5つだけ！作り置き調味料「生姜味噌」レシピ DELISH KITCHEN： 生姜味噌おでん 吃的就先講到這邊，來看看「諺・ことわざ」吧。 味噌をつける： 失敗して評判を落とす。 失敗して恥をかく。 中文意思是：搞砸了被負評、失敗了丟臉。 「味噌をつける」的意思不就是沾味噌(醬)嗎？跟搞砸了、失敗，有什麼關係？ 古早年代的日本人在被燙傷的時候，會把味噌塗抹在燙傷的地方。 有點像偏方那樣，不曉得根據什麼理論，可能在廚房煮飯不小心燙傷了，有什麼就拿來用看看。 當時味噌是家家戶戶必備的調味料，畢竟那時候的醫藥並不發達，燙到了正在痛，隨手可得的東西就拿來塗看看，總之在鄰里間就流傳燙傷可以塗味噌治療的說法。(我得強調一下，這個是醫藥不發達的年代的偏方，現在要是不小心燙傷了，還是趕快找醫院請醫師治療吧。) 在古早年代的日本人他們燙傷會塗味噌，所以，要是看到有誰的手或腳塗了味噌，那就代表他在煮東西、在用火的時候，有可能不小心，也可能不熟悉，總之他操作失誤、失敗，所以被燙到了。 燙傷塗味噌，給人的印象跟失敗有關，是從這邊來的。 不過這說法並沒有文獻記載，只是從以前就傳說、聽說是這樣子。 最後再複習一下這篇講的「諺・ことわざ」。 味噌をつける： 失敗して評判を落とす。 失敗して恥をかく。 中文意思是：搞砸了被